肇庆市西江酒厂有限公司的前身是始建于1953年的高要县酿酒厂,有60多年的米酒、药酒的酿造生产历史。 2004年由990990香藏宝阁资料收购重组,当年投入5000万元建设的一个大型酿酒项目。酒厂目前占地面积208亩,建筑面积3万多平方米,拥有达到十万级卫生标准的药酒生产车间、现代化的煮饭酿酒车间及包装车间,是一家自动化程度较高的工业企业。酒厂获得了白酒、配制酒、葡萄酒及果酒食品生产许可。酒厂的米酒年生产能力达5万吨,其他酒年生产能力达2.5万吨,成为广东省最大的酿酒基地之一,也成为了广东省米酒出口量最大的企业。
西江酒厂生产灌装米酒、药酒、红酒、各类保健酒,并承接上述酒类的贴牌加工生产业务,是华南地区最大的低度酒加工中心。2007年起承接珠江桥牌米酒、调味酒系列的出口业务,产品远销香港、澳门、马来西亚、新加坡、加拿大、美国、法国等二十多个国家和地区,深受海内外消费者的喜爱。2011年起与佛山冯了性药业有限公司合作生产冯了性风湿跌打药酒,年产量超3000吨。
各产品的特点如下:
一、米酒系列:西江酒厂的米酒均用纯正优质大米,采用最传统酿酒工艺发酵,并经陶缸的陈肉(陈放十多年的肥猪肉、俗称肉冰烧)酝酿而成,酒质甘甜爽口,豉香纯正、清雅,入口甘滑醇和、酒味协调,达到国家豉香型白酒的优级品质,而且酒内不添加任何的酒精和香精,适量饮用可对行血有帮助,是健康的放心酒。即是“想健康、饮西江”
西江米酒:酒度29.5度,四方瓶设计,更新颖。于2018年重新包装设计,并推出金装,更时尚大方上档次,引领粤酒潮流。2018年起更聘请香港著名艺人陈启泰为产品代言,更一步扩大销量。
38度/60度浸泡米酒:本品采用传统工艺酿造,摘取纯正优质米酒酒头陈酿而成,适用于浸泡各种动植物保健酒。推荐浸泡方法:1、将动物(蛇、蛤蚧等)剖腹,去内脏和血污,用沸水汤或蒸至八成熟,沥干水,晾至常温,加本品浸泡,一年后可取酒饮用。2、阁下如果喜欢加药材一起浸泡,可将药材快速清洗,蒸1小时,晾至常温,与上述方法处理好的动物一起,加本品浸泡,半年后可取酒加强糖自行调配后饮用。
二、葡萄酒系列:本公司的葡萄酒商标为洋奇。全部从南非洋奇家族进口,洋奇家族是南非第三大葡萄酒庄,酿制的洋奇牌系列葡萄酒在南非久负盛名。
洋奇干红葡萄酒:本品酒度14度,酒液紫红色,澄清、光亮,轻轻摇动酒杯,酒液挂杯明显。该酒果香馥郁,酒香和谐,口味醇厚、温和,容易入口,佐以肉类食物,愉悦享受。洋奇干红葡萄酒价格适中,是喜爱红酒、家庭餐饮的消费者的最佳选择。
三、保健酒系列:西江酒厂的传统保健酒远销马来西亚、香港等地区,深受消费者的称赞和喜爱,真可谓“古寻长生不老药,今求西江保健酒”。
龙力神酒 用绵甜糯米酒作酒基,添加了肉苁蓉、巴戟天、杜仲、淫羊藿、续断、灵芝、人参、龙眼肉、覆盆子、党参、熟地、红枣、枸杞子、菊花、丁香等强腰补肾、补血补气的中药材二十多味,富含抗疲劳物质。
产品特点及功效:龙力神酒酒度34度,呈天然红棕色(绝不添加色素),药材芳香和酒香诸香和谐、纯正,药味舒顺、协调,酒味醇和、甘甜适中、口感甘和、顺滑,产品风格独特。每天适量饮用龙力神酒,可以补肾壮腰,强身健体,增强活力。可用于阳萎滑精,肾虚夜尿多,腰骨疼痛,以及气血不足而引起的面黄肌瘦,心悸失眠等症状。
凤贵人酒 本品采用绵甜糯米酒为酒基,添加人参、灵芝、女贞子、补骨脂、牛膝、白芍、黄芪、当归、龙眼肉、黑枣、黄精、枸杞子、砂仁、蜂蜜等名贵中药材经多年浸泡和陈酿而成,富含多种氨基酸。
产品特点及功效:本品酒度31度,酒色呈天然红棕色(绝不添加色素),药材芳香和酒香和谐,药味协调,酒味醇和,甜度适中,口感甘和顺滑,是现代女性健康的选择。常饮凤贵人酒可以补气补血,强筋健骨,乌发养颜,可用于腰酸骨痛,手脚麻痹,肩周炎,月经不调,面色无华,白发, 心悸失眠等症状,可令女性更妩媚、更出色、饮凤贵人酒,做魅力女人。
乾坤御酒 本品酒度46度,采用珍贵野生凶猛的 动物骨骼和自酿纯正米酒古法经年浸泡、珍藏之成品,酒味醇厚爽净,动物骨骼味浓郁和谐,是动物骨骼高浓度产品,可直接饮用或根据需要添加1-10倍的米酒自行勾兑后饮用。
功效:
一、 如有风湿疼痛、手脚麻木、四肢疼痛,关节风痛,腰腿无力,腰肌劳损,请每次饮用30-150ML,晚餐或睡前饮用更佳。
二、 如需提高免疫力、强筋健骨、温肾补阳,请每次饮用30-100ML。
三、 如需壮筋骨、补元气、补羸瘦,请每次饮用30-100ML。
另外,本品的酒瓶采用老虎瓶包装,既是尊贵的象征,又具有收藏的价值.
金不换酒:本品酒度33度,用本厂自产的米酒为酒基,添加了田七、金樱子、何首乌、当归等名贵中药材,经科学工艺充分提取,精心调配而成。
具有调补气血、促进血液循环和减轻寒滞引起的腹疼,兼具补肾壮腰、固精止遗之功效,可用于血粘度高、血气不足的症状,还可用于神疲不振,腰膝软弱等症。
靓妈妈配制酒:本品酒度21度,是将糯米用传统工艺经蒸饭、摊凉、添加甜酒种,低温发酵而成的甜酒,还添加了红枣、杞子浸泡而成,富含二十多种氨基酸。口感绵甜、醇和、甘滑,特别适合女士饮用。可补气补血,减轻疲劳和提高免疫力,坐月子的女士用本品炖鸡滋补作用更强。
五、曲酒系列:
曲酒是本厂与四川酒城泸州市蜀大酒厂共同合作开发的传世佳酿,用高梁,小麦,玉米、大米、糯米(五粮)为原料,采用五十多年的老窖发酵酿制,并经三十多年优质陶缸陈酿而成。酒液清澈透明,窖香浓郁,醇厚甘冽,回味悠长。本品聚浓香之精华,为国人称赞。
品种:33 度、38度、48度中国宴酒、龙冰泉酒。
肇宴酒盛世珍藏 唯君可鉴
工艺特点
源于贵州七和坊酒业的独有酿酒秘方,以贵州优质高粱、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用独特的传统工艺精心酿制并历经多年陈藏酝酿而成。在选料、制曲(酒曲)、拌料、发酵等关键环节都是人工操作,产量小而品质高。
真正陶埕陈藏
酒液全部使用30年以上的陶质酒埕历经多年的陈藏,陶埕对酒液品质人很多奇妙作用。一是陶埕壁有微孔,能呼吸和持续挥发杂质,如乙醛、烯类等;二是陶埕相对恒温,对酒质起到稳定保护,持续醇化酒质;三是陶埕多年来不间断地使用,酒埕内部已形成很丰富的醇化微反应群,并释放出陈年的醇香分子,形成独特口感。
姜露酒
选取优质的米香型白酒,再配上上好的青梅、姜、蜂蜜、冰糖,科学提取后精心酿制而成,有效萃取了原料的草本精华,而且姜味与梅子味浓郁、和谐、酒色天然金黄、香气怡人、口感醇甜、,保健养生,天然安全,可活血、祛斑、美容,是广大顾客保健养生的最佳选择。
花果露酒
花果露酒为植物类露酒,是采用高山玫瑰、营养价值高的新鲜青梅、桑果为原料,精选优质的米酒进行科学浸泡而成,花果味浓郁、口感悦人。
桑果酒
羚羊峡牌桑果酒选用极富营养价值的新鲜桑果为原料,精选优质的米酒,科学浸泡,有效萃取了桑果精华酿制而成,果味浓郁、口感悦人。适量饮用,身体一级棒。